Unelmasta urapoluksi - esihenkilökoulutus vauhditti Tytti Hämäläisen uraa

Unelmasta urapoluksi - esihenkilökoulutus vauhditti Tytti Hämäläisen uraa

Tytti Hämäläinen, 37, on aloittanut hiljattain vuoropäällikön tehtävässä Lutakon opiskelijaravintola Cubessa. Nuoruuden haave kokin ammatista on kuljettanut ruokaa rakastavan Hämäläisen kaupan alan tehtävien kautta nykyiseen työhön. Keväällä 2025 hän valmistui majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilötyön erikoisammattitutkinnosta Gradiasta. 

Hämäläinen ei ole tietoisesti hakeutunut esihenkilötehtäviin, mutta huomasi usein työssään päätyvänsä vastuullisiin rooleihin. Kun kokemusta esihenkilötyöstä kertyi, syntyi ajatus hankkia työn tueksi teoriapohjaa koulutuksen avulla.  

Opiskeluhaaveen taustalla oli halu kehittää itseään ja saada konkreettinen todiste omasta osaamisesta sekä pätevyydestä. Hämäläiselle oli tärkeää pystyä osoittamaan osaamisensa sekä muille että itselleen. Alan erikoisammattitutkinnon suorittaminen oli ollut mielessä jo pitkään. Sopivan tilaisuuden tullen hän tarttui mahdollisuuteen. Opintojen myötä on tullut uutta osaamista mm. talouslukujen ymmärtämiseen ja budjettien hallintaan. Nyt on helpompi perustella henkilöstölle kehitystarpeita myös numeroiden valossa. 

Syvempää ymmärrystä ja uusia oivalluksia

Opintojen aikana erityisen merkitykselliseksi nousi talouslukujen ymmärtäminen – kuinka liikevaihto ja tulos vaikuttavat ravintolan toimintaan. Esimerkiksi ruokalistan suunnittelun vaikutus tulokseen konkretisoitui.

”Aiemmin esimiesten palavereissa esittämät luvut jäivät etäisiksi. Nyt ne avautuvat minulle ja ymmärrän, miten omalla työllä voin helposti vaikuttaa niihin.”  

Hämäläinen kokee, että opinnoissa saadut ahaa-elämykset vahvistivat itseluottamusta. Joskus tehtävänannot tuntuivat ensin mahdottomilta, mutta syventymisen jälkeen hän huomasikin osaavansa ratkaista ne. Opintoihin liittyvän isomman tapahtuman järjestäminen omalla työpaikalla jäi myös hyvin mieleen. Siinä he työyhteisönä ylittivät huimasti asetetut tavoitteet ja tiimin yhteishenki oli vahva. Onnistumisen tunne ja muiden luottamus omaan tekemiseen olivat tärkeitä ja vahvistavia kokemuksia.

Nykyisin hän osaa lukea ihmisiä paremmin ja tunnistaa, millaista johtajuutta kukin kaipaa. Opinnot laajensivat hänen osaamistaan johtamisesta ja esihenkilötyöstä.  

”Minulle on ollut aiemminkin selvää, mitä hyvä johtajuus on. Opiskelukavereiden kanssa käydyt keskustelut avasivat uusia näkökulmia ja ymmärsin, että ihmiset voivat odottaa esihenkilöltä hyvin erilaisia asioita.” 

Lisää itsevarmuutta ja vastuullisempia tehtäviä

Opintojen myötä Hämäläinen kokee, että oma itsevarmuus ja kyky perustella omia ideoita, ehdotuksia ja muutoksia työpaikalla ovat vahvistuneet. Hän uskaltaa tuoda esiin kehitysehdotuksia rohkeammin ja kehittämisestä on tullut järjestelmällisempää. Opinnot ovat tuoneet varmuutta omaan tekemiseen ja helpottaneet uusien vastuiden vastaanottamista esihenkilönä.

”Koulutuksesta on apua uralla etenemisessä.”

Opintojen ansioista Hämäläinen sai uuden työpaikan, jossa hänellä on enemmän vastuuta ja uusia tehtäviä. Esihenkilökoulutus oli ratkaiseva tekijä työn saamisessa, ja hän nauttii päästessään heti hyödyntämään uusia oppeja. Parempi osaaminen on vaikuttanut positiivisesti työssä jaksamiseen, vaikka uuden työn opettelu on ollut aluksi raskasta. Hän uskoo, ettei ilman koulutusta olisi tullut valituksi uuteen työhön.  

Mentorin merkitys ja sitoutumisen voima

”Opiskelu ei ole koskaan turhaa – aina jää jotain käteen ja matkan varrelle.”

Opinnot vaativat aikaa, jaksamista ja koko työyhteisön tukea. Erityisen tärkeäksi Hämäläisen opinnoissa nousi hyvä mentori, jonka avulla oppiminen syventyi ja käytännön asiat tulivat tutuksi tavalla, joka konkretisoi opittua. Opintoihin kuuluvan mentorin kanssa työskentely oli paljon enemmän kuin pelkkää ohjaamista. Se oli yhdessä tekemistä ja mentorilta aito panostus opiskelijan tukemiseen. 

Yllätyksiä, verkostoitumista ja uusien oppien hyödyntämistä

Opintojen vaativuus ja intensiivisyys yllättivät Hämäläisen: muutamat lähipäivät kuukaudessa olivat rankkoja ja asioita tuli omaksua nopeasti, mutta samalla oli hienoa verkostoitua alan ihmisten kanssa ja jakaa ideoita. Valmistumisen jälkeen ylpeys ja helpotus olivat vahvasti läsnä, ja uutta osaamista halusi hyödyntää heti käytännössä. Opinnot loivat vahvan perustan, jonka avulla Hämäläinen kokee pystyvänsä vaikuttamaan työelämän käytäntöihin ja tuomaan muutosta omaan työarkeen.  

Hän haluaa pitää ammattiosaamisen tärkeyttä esillä omalla alallaan ja on huolissaan yritysten ja työnantajien panostuksesta osaajiin ja osaamiseen.

”Haluan myöhemmin edetä urallani, mutta nyt nautin tästä hetkestä, työstäni ja osaamisestani”, Hämäläinen summaa ajatuksiaan tulevaisuudesta. 

”Ruoka on intohimoni, joten keittiöstä minua ei saa kokonaan pois, vaikka ura kuljettaisikin joskus muihin tehtäviin.”

Tutustu muihin opiskelijatarinoihin