Kestävä kehitys

Kestävyysosaaminen on keskeinen osa ammattitaitoa ja siksi nähdään tärkeänä, että jokaisella valmistuvalla gradialaisella on perusteet hallinnassa.

Tällä hetkellä Gradialla on omia kestävyysopintoja tarjolla yhteisissä aineissa kaikille 1 osaamispiste sekä valinnaisena 3 osaamispiste. Ammatillisissa opinnoissa kestävyys on kirjattu opetussuunnitelmiin osaksi ammatillisten aineiden opintoja ja työelämäjaksoja. Lisäksi Gradiassa on tarjolla esimerkiksi uusi Ympäristövastuullinen toiminta matkailualan yrityksessä -tutkinnon osa, joka kehitettiin yhteistyössä työelämän kanssa. Kaikilla perustutkinnon ammatillisilla opiskelijoilla on myös mahdollisuus valita 15 osaamispisteen valinnainen Ilmastovastuullinen toiminta -tutkinnon osa. Lukiokoulutuksessa oppiminen perustuu laaja-alaiseen osaamiseen, joka käsittää myös kestävän tulevaisuuden rakentamiseen ja on siten osana kaikkea oppimista.

Kestävyysopintotarjotinta ja -polkuja kehitetään jatkuvasti muun muassa EduFutura-yhteistyön kautta tarjottavilla opinnoilla, jotka ovat tarjolla Gradian opiskelijoiden lisäksi myös Jyväskylän ammattikorkeakoulun ja Jyväskylän yliopiston opiskelijoille.

Gradialla elinikäisen oppimisen työkaluksi on otettu OKKA-säätiön kestävä kehityksen sertifiointimenettely. Sertifiointiin tähtäävää työtä teemme kampus/yksikkö kerrallaan kaikkien Gradian toimintojen osalta. OKKA-sertifikaatin ovat jo saaneet Jämsän yläkampus sekä Kankaan kampus Jyväskylässä. Työ on kuitenkin aloitettu jo lähes kaikilla kampuksilla. Sertifiointityön avulla kestävyysosaamista ja yhteisesti määriteltyjä tavoitteita, kuten hiilineutraali Gradia sekä Sitoumus2050-tavoitteet, viedään systemaattisesti käytäntöön; osaksi opetusta sekä kaikkea kampusten arkitoimintoja. Näin luodaan kestävästi ja turvallisesti toimivia oppimisympäristöjä jatkuvan oppimisen tielle.

Henkilöstön osaamisella on iso merkitys kestävyystaitojen juurruttamiseen osaksi opetusta. Henkilöstön kestävyysosaamista ja toimijuutta kehitetään jatkuvasti vastaamaan tulevaisuuden työelämän, yhteiskunnan ja planeetan tarpeisiin.

Gradialla osaamisen kehittäminen ja kehittyminen nähdään jatkuvana prosessina. Yhtenä osaamisen painopistealueena on, että gradialainen ymmärtää kestävän kehityksen painopistealueet oman työnsä näkökulmasta ja toimii niiden mukaisesti. Henkilöstön osaamisen tavoitteet ja toimenpiteet on kirjattu henkilöstön osaamisen kehittämisohjelmaan.

Henkilöstöä kannustetaan myös itsenäisesti vahvistamaan omaa kestävän kehityksen osaamista muun muassa kokoamalla ajankohtaisia koulutuksia, opetusmateriaaleja sekä erilaisia vinkkejä intraan omalle Kestävyystekoja-sivustolle.

Pedagogiikan kehittämisessä keskeisenä työkaluna toimii Gradian pedagoginen kehittämisohjelma, joka rakentuu kuudesta eri tulevaisuustaidosta:

• oppimiskyky,
• tulevaisuusajattelu ja muutoskyky,
• yhdessä tekeminen ja verkostoituminen sekä
• innovatiivisuus,
• globaaliosaaminen ja
• teknologian käyttötaito.

Ohjelma sisältää ajatuksia siitä, miten tulevaisuustaitoja kehittävää pedagogiikkaa kukin voi kehittää omassa työssään.

Gradia on mukana vahvistamassa ammatillista koulutusta ja osaamista sekä työelämää vastuullisemmaksi ja kestävämmäksi vastaten samalla alueen työllisyystarpeisiin.

• Työelämässä oppimista toteutetaan yhteistyössä, jossa mukana ovat opettaja, opiskelija, työpaikkaohjaaja ja koko työyhteisö. Työpaikkaohjaajan vastuulla on opiskelijan perehdyttäminen työpaikan toimintoihin ja työtehtäviin. Kestävyysosaaminen on kiinteänä osana myös työpaikkaohjaamista ja sen tukemista. Työpaikkaohjaajille on tarjolla erilaista perehdytystä, ohjausta ja tukea. Tukea löytyy myös kestävyysosaamisen kouluttamiseen työpaikalla.
• Myös henkilöstön osaamisen kehittämiseen kuuluvat työelämäjaksot. Työelämäjaksojen tavoitteena on muun muassa alan työhön ja tulevaisuuden osaamisvaatimuksiin perehtyminen sekä yritys- ja työelämäyhteistyön lisääminen ja kumppanuuksien kehittäminen.
• Askelmerkkejä kestävään yrittäjyyteen -hankkeessa julkaistiin keväällä 2023 Askelmerkkejä kestävään yrittäjyyteen -käsikirja. Käsikirja on tuotettu yhteistyössä Gradian ja Poken hanketoimijoiden, kestävän yrittäjyyden asiantuntijoiden sekä yritysten kanssa. Käsikirja on suunnattu kaikille kestävästä yrittäjyydestä kiinnostuneille opiskelijoille, opettajille ja yrittäjille.
• Gradian yritys- ja elinvoimapalvelut koordinoi ja kehittää Gradian työelämäasiakkuuksia ja työelämälle suunnattuja koulutuspalveluja sekä tukee gradialaisia työelämäyhteistyössä.
• Gradialla on laajat kansainvälisyysverkostot, joiden kautta niin opiskelijat kuin henkilöstökin pääsevät tutustumaan eri maiden toimintatapoihin ja kulttuureihin.
• Kestävää työelämäyhteistyötä tehdään paljon myös hankeyhteistyönä. Hankkeita voit käydä tarkastelemassa Hankkeet-sivulla.

Gradian kestävyystavoitteita tuetaan tarjoamalla opiskelijoille kestävän tulevaisuuden oppimistaitoja tukevia oppimisympäristöjä kaikilla kampuksillamme. Rakennetulla ympäristöllä sekä kiinteistöjen ylläpidolla ja käytöllä on merkittävä vaikutus niin taloudelliseen ja sosiaaliseen hyvinvointiin kuin ympäristökysymyksiinkin.

Gradian rakennuskannan ympäristövaikutusten vähentämiseksi on tehty runsaasti toimenpiteitä, erityisesti keskeisimpien ympäristövaikutusten aiheuttajien; energiankulutuksen, uusiutuvien energialähteiden käytön ja jätteiden kierrättämisen osalta. Gradialla on käytössä aurinkopaneeleja lähes kaikilla kampuksilla ja kaikki ostettava sähkö on hiilivapaata sähköä. Olemme mukana kuntien energiatehokkuussopimuksessa sekä valtakunnallisessa energiansäästökampanjassa.

Osana sosiaalista vastuullisuutta rakentamisen laadunhallintaa on tehostettu ja terveellisyyttä sekä turvallisuutta edistävät rakentamistyöt on sijoitettu prioriteettilistalla etusijalle. Kaikki kampuksemme ovat myös savuttomia kampuksia.

Digitalisaation avulla perinteisiä oppimisympäristöjä on laajennettu myös verkkoon eGradia-ympäristöön. eGradia tarkoittaa sekä ammatillisen koulutuksen että lukion opiskelijoille suunnattua, pedagogisesti ja teknologisesti laadukasta verkko-opintotarjontaa, joka mahdollistaa opiskelijoillemme joustavia opintopolkuja sekä ajasta ja paikasta riippumatonta opiskelua. Ammatillisen koulutuksen verkkokursseja löytyy tällä hetkellä lähes sata; lukioiden verkkokurssitarjottimelta löytyy reilu 70 verkkokurssia. Verkkokurssit mahdollistavat ajasta ja paikasta riippumattoman opiskelun.

Gradialaisten päivän kohokohta on kahvi- ja lounashetki opiskelun ja työskentelyn lomassa. Gradia-ravintolat toimivat yhdeksässä toimipisteessä ja tarjoavat päivittäin noin 6 000 lounasannosta.

Gradia-ravintoloilla on käytössä Ekokompassi-ympäristöjärjestelmä, jonka tavoitteena on kannustaa ravintoloiden henkilökuntaa, opiskelijoita ja kaikkia asiakkaita ympäristövastuullisuuteen ja ekotehokkuuteen.  Gradian keittiöissä on aina tarjolla vegaanista kasvisruokaa ja joka aamu saa luomuaamupuuron. Gradian keittiössä käytetään myös paljon lähiruokaa, myös itsetuotettuja yrttejä, joita kasvatetaan Gradia Jämsän puutarha-alan vertikaaliviljelykontissa. Keittiöissä on käytössä energiaa ja vettä säästävää tekniikkaa. Ruokahävikkiä mitataan ja sen syntyä ennaltaehkäistään. Syntynyt hävikkiruoka myydään omassa myymälässä, osa toimitetaan suoraan jaettavaksi kaupungin palvelukeskuksen kautta. Lautaselle jäävän hävikin tavoitteeksi on otettu 0 %.

Gradia-keittiöt tekevät myös paljon sosiaalisesti kestävää työtä tarjoamalla oppimisympäristöjä maahanmuuttajille ja erityistä tukea tarvitseville opiskelijoille. Keittiöillä työskentelee vakituisestikin hyvin monikulttuurinen työyhteisö.

Gradia edesauttaa myös hankinnoillaan muutosta kohti kiertotaloutta. Hankinnoissa pyritään ensisijaisesti noudattamaan periaatetta: paras hankinta on ostamatta jäänyt hankinta. Hankintaohjeiden ja päätöksentekojärjestelmän uudistamisen yhteydessä tarkennetaan entisestään kestävien ja ilmastotavoitteiden mukaisten hankintojen valintaperusteita.

Edistämme hankinnoissamme myös avointa kilpailua emmekä osallistu sellaiseen toimintaan, jonka tarkoituksena tai mahdollisena seurauksena on toimivan ja reilun kilpailun rajoittuminen tai estyminen. Gradian hankintayksikössä on otettu käyttöön vastuullisuuden vähimmäisvelvoitteet eli Code of Conduct -asiakirja. Uuden toimintatavan tavoitteena on edistää sosiaalista kestävyyttä hankinnoissamme.

Oppilaitoksissa sosiaalisen kestävyyden keskiössä ovat opiskelijoiden ja henkilöstön fyysinen ja henkinen hyvinvointi, yhdenvertaisuus sekä moniarvoisuuden ja -kulttuurisuuden kunnioittaminen. Näihin teemoihin liittyen Gradialla on käynnistetty vuonna 2020 opiskelijoiden hyvinvointiohjelma. OAJ Gradian hyvinvointihankkeessa on valmistunut myös henkilöstölle suunnattu oma hyvinvointiohjelma: Kohti astetta parempaa työhyvinvointia.

Gradialla on käytössä sekä opiskelijoille että henkilökunnalle omat tasa-arvo- ja yhdenvertaisuussuunnitelmat. Suunnitelman myötä myös Gradian salkoon nousi ensimmäisen kerran Pride lippu Jyväskylän Pride -viikolla syyskuussa 2022. Näiden lisäksi toimintaa ohjaavat myös vuosittain päivitettävät turvallisuuden toimintasuunnitelma sekä työsuojelun toimintaohjelma. Hyvinvointia, tasa-arvoa ja turvallisuutta edistetään kaikessa toiminnassa ja niiden toteutumista seurataan säännöllisesti erilaisin mittarein.

Opiskelijoilla on mahdollisuus vaikuttaa oman hyvinvoinnin edistämiseen esimerkiksi osallistumalla hyvinvointi- ja opiskeluhuoltoryhmään (Hyry) ja opiskelijaraadin toimintaan.  Opiskelijoiden osallistumista kestävän kehityksen toimintaan kannustetaan myös OKKA-sertifiointimenettelyn yhteydessä. Lyseon lukio on mukana myös Unesco-toiminnassa ja järjestää paljon yhdessä vaikuttamiseen tähtäävää toimintaa.

Tavoittelemme mahdollisimman hiilineutraalia Gradiaa. Gradian hiilijalanjälki vuonna 2019 oli 13 813 t CO2e, mikä vastaa noin 1341 keskivertosuomalaisen vuosittaisia päästöjä (Sitra 2018). Kaikkia opiskelijoita ja henkilöstöä kohti mitattuna hiilijalanjälki oli 1,4 t CO2e / henkilö. Tulos on verrattain hyvä eli olemme oikealla tiellä kohti tavoitetta olla hiilivapaa 2030-luvulla. Gradian hiilijalanjäljestä 46 prosenttia aiheutui kiinteistöjen ylläpidosta, 30 prosenttia hankinnoista ja 25 prosenttia liikkumisesta.

Tavoitteisiin pääsyyn meitä ohjaa ilmastotiekartta, joka sisältää toimenpiteitä kaikkeen toimintaamme. Toimenpiteissä emme huomioi pelkästään hiilineutraaliustavoitteita vaan ajattelemme vaikutuksia laajemmin luontopositiivisuuden kautta. Esimerkiksi meille ei riitä vain hiilivapaa energia, vaan pyrimme myös vähentämään energian käyttöä ja sitä kautta polttoaineisiin tarvittavien luontohehtaarien määrää. Vaikuttavuuden vahvistamiseksi olemme sitoutuneet valtakunnalliseen energiansäästökampanjaan, missä tavoittelemme 5 prosentin energiansäästöä sekä sähkön että lämmön käytössä.

Luontopositiivisuus on myös lähtökohtana Sitoumus2050:ssä, jonka olemme antaneet yhdessä Jyväskylän kaupungin, Jyväskylä yliopiston ja Jyväskylän ammattikorkeakoulun kanssa. Yhteinen tavoitteemme on vahvistaa luontopositiivisuutta ja minimoida aiheuttamiamme luontohaittoja. Osana tavoitteiden saavuttamiseksi kannustamme erityisesti:

• energian ja veden säästöön; pienikin säästö isossa yhteisössä tuo merkittäviä säästöjä
• lajittelun tehostamiseen; erityisesti energiajakeen vähentämisellä pienennetään hiilijalanjälkeä  
• lihasvoimalla ja julkisilla kulkuneuvoilla liikkuminen työ-, koulu- ja virkamatkoissa
• OKKA-sertifiointimenettelyn käyttöönottoon, minkä kautta haastamme kaikki vauhdittamaan yhteisiä tavoitteita niin opettajana kuin oppilaana, kotona, koulussa ja työssäoppimispaikoissa.