Koulutus sopii työttömille ja työttömyysuhanalaisille henkilöille. Elintarvikealalla menestyy henkilö, joka on innostunut ja motivoitunut oppimaan uutta, tykkää tehdä käsillä työtä, sopeutuu nopeasti muuttuviin tilanteisiin ja tiukkoihin aikatauluihin. Hyvä fyysinen kunto on myös edellytyksenä alalle haluavalle.

Hakijalta edellytetään:
• reipasta työotetta, paineensietokykyä
• vastuullisuutta
• suomen kielen taitoa, kielitason on oltava vähintään B1.1
• kykyä itsenäiseen- että tiimityöskentelyyn
• matemaattisia taitoja, hahmottamisen kykyä
• perushygieniataitoja

Koulutuksesta saa yleiskuvan elintarvikealasta toimialana, elintarvikealan teoriatietämystä esimerkiksi yleisistä raaka-aineista ja valmistusmenetelmistä ja oppii alan ammattisanaston käyttöä.

Koulutuksessa opetellaan valmistamaan muun muassa leipomo- ja ruokatuotannon tuotteita, esimerkiksi ruoka- ja kahvileipää, leipomoeineksiä, salaatteja, keittoja, laatikkoruokia, kastikkeita ja jälkiruokia. Lisäksi oppii pakkaamaan ja varastoimaan perusruoka- ja leipomotuotteita. Koulutukseen sisältyy myös työelämässä tapahtuvaa oppimista. Koulutus antaa varmuutta itsenäiseen työskentelyyn, mutta vahvistaa myös tiimityöskentelyn taitoja.

Elintarvikealalla voi työllistyä esimerkiksi elintarvikkeiden valmistus-, pakkaus- ja varastointitehtäviin pienyrityksissä tai suurteollisuudessa. Leipomoalalla voi työllistyä teollisuusleipomoihin tai PK -leipomoihin, paistopisteisiin, pitopalveluyrityksiin sekä suurtalous- ja ravintola-alan toimipisteisiin. Työpaikkasi voi olla myös erilaiset kahvilat tai pienet makeisyritykset.

Koulutuksen aikana mahdollisuus suorittaa lupakortit: EA1 (ensiapu) ja hygieniaosaaminen.

Koulutuksen jälkeen on mahdollisuus hakeutua suorittamaan alan perustutkintoa/tutkinnon osia.