Suoritusta edellytetään helposti pilaantuvia elintarvikkeita käsitteleviltä henkilöiltä. Tilaisuudessa tarkistetaan henkilöllisyys (ajokortti, henkilöllisyystodistus tai passi). Opetus tapahtuu suomen kielellä.

HUOM! Tämä koulutus ei sovellu ammattipätevyysdirektiivin jatkokoulutuspäiväksi.

Toteutamme lupakortit ryhmille myös yrityskoulutuksina esimerkiksi asiakkaan omissa tiloissa! Kysy tarjousta, Marko Saaranen, marko.saaranen@gradia.fi

Hygieniapassi on todistus elintarvikehygieenisestä osaamisesta. Suomen elintarvikelain mukaan hygieniapassi tarvitaan, jos työntekijä käsittelee työssään pakkaamattomia ja helposti pilaantuvia elintarvikkeita. Virallinen hygieniapassi on hyvä osoitus siitä, että elintarvikehygienian perusasiat ovat hallussa. Hygieniapassia tarvitset, jos työskentelet esimerkiksi kahvilassa, ravintolassa, suurkeittiössä, kioskilla, pikaruokaravintolassa, elintarvikemyymälässä, päiväkodilla tai elintarvikkeita valmistavassa tehtaassa. Hygieniapassi on voimassa toistaiseksi.

Koulutuksen tavoitteena on saavuttaa hygieniaosaamisessa sellainen osaamistaso, joka riittää koulutukseen liittyvän hygieniapassin testin hyväksyttävään suorittamiseen.
Perustiedot mikrobiologiasta
Ruokamyrkytykset
Hygieeniset työtavat
Henkilökohtainen hygienia
Puhtaanapito
Omavalvonta
Lainsäädäntö
Testitilaisuus
Materiaali ja harjoitustesti löytyvät Ruokaviraston sivuilta: https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoul…
Hygieniapassitesti:https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/Hygieniapass…

130,00 € (sisältää alv)